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科学健康人项目之基层医务工作者业务能力提升《中国居民膳食指南(2016)》培训

来源: 北京营养师协会 发布于2018/07/27

  2018年7月14日,北京市医疗机构健康管理营养技能培训班在北京电力医院举办,近140家健康医疗管理机构代表参加了培训。

  本次培训班邀请北京营养师协会秘书长、中国学生营养促进会理事、中国营养学会社区营养与健康管理分会秘书长刘兰为学员开展培训。刘兰秘书长从一般人群膳食指南、特定人群膳食指南、中国居民平衡膳食实践三方面介绍了中国居民平衡膳食指南在实际工作中的应用。培训以中国居民膳食指南(2016)核心推荐的六条内容为主体,将理论知识与实践应用相互结合。刘兰秘书长首先对于“食物多样,谷物为主”进行了讲解,食物多样和平衡膳食的概念,提出了有关食物多样化、谷类为主和增加薯类摄入等问题的可行性实践方法,还叮嘱了参与培训人员一些日常烹饪过程中的注意事项。接着她谈到了吃动平衡的问题,提示我们动则有益、贵在坚持、多动更好、适度量力,推荐使用营养配餐软件来保证每天适量摄入。刘兰秘书长提到要多吃蔬果、奶类、大豆,适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉,少盐少油、控糖限酒。同时,她还列举出具体的操作方法和量化指标。并呼吁大家杜绝浪费,合理备餐,兴饮食文明新风。
  培训过程中,大家学习热情高涨,课堂互动频繁。部分学员还单独在课后与刘兰秘书长讨论一些关于平衡膳食具体在工作指导中的注意事项。
  我们相信通过上次三高人群的健康管理培训和本次平衡膳食的理论及实操技能培训,使基层医务人员在慢病管理和营养干预的实战能力提升到新的高度,发挥更好的职业水平。

 

 

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